Koch/Köchin (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Kontrolle fachbezogener Arbeitsabläufe
• Mitwirkung, Umsetzung und Gewährleistung qualitätssichernder Maßnahmen
• Sicherstellung der Informationsweitergabe
• Mitwirkung bei der Personalentwicklung, einschließlich der Fort- und Weiterbildung der Mitarbeiter/-innen
• Wahrnehmung der Mitwirkungspflicht gemäß der hausinternen Standards
• Mitwirkung bei Arbeitsablaufplänen und Einsatzplanung des Personals
• Vorbereiten und Zubereiten der Speisen für alle Gästekreise sowie Anrichten und Ausgabe der Speisen und Getränke
• Kontrolle der Wartungs- sowie Reparaturarbeiten der küchentechnischen Gerätschaften
• Hygienischer, fachgerechter sowie wirtschaftlicher Umgang von Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
• Beachten der Arbeitsschutzrichtlinien für die Mitarbeiter/-innen
• Eigenverantwortliches Durchführen der HACCP-Richtlinien

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie über Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Eigenverantwortliches, kompetentes Handeln zeichnen Sie aus
• Neben der Bereitschaft auch an Wochenenden zu arbeiten, überzeugen Sie durch Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine serviceorientierte Arbeitsweise
• EDV Kenntnisse

Gerne können Sie im Vorfeld mit dem Leiter der Küche, Herrn Michael Berres, Tel. Nr.: 0681/963-1510, E-Mail mberres@klinikum-saarbruecken.de Kontakt aufnehmen.

Wir haben was zu bieten:

• Wir bieten Ihnen ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabengebiet
• Wir unterstützen Sie bei der Teilnahme von internen und externen Fort- und Weiterbildungen
• Innovative, familienfreundliche Arbeitszeitmodelle sind für uns schon seit vielen Jahren selbstverständlich
• Wir bieten eine Vergütung nach Tarifvertrag, eine zusätzliche Altersversorgung sowie eine jährliche Jahressonderzahlung
• Flexible Betreuung für die Kinder von Beschäftigten auf dem Gelände des Klinikums

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Unser komplettes Leistungsspektrum und alle weiteren Informationen finden Sie im Internet unter www.klinikum-saarbruecken.de.